Autour de la cave

Quelle est la température idéale pour bien conserver un vin ?

Le vin est un produit délicat qui nécessite une conservation adéquate pour préserver son goût et sa qualité. La température est l’un des facteurs les plus importants à prendre en…

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Le Champagne : pourquoi se vin symbolise le luxe ?

Le Champagne est une région viticole française située à environ 150 kilomètres au nord-est de Paris. La production de Champagne représente environ 5 % de la production viticole française totale….

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Doit-on obligatoirement décanter un vin ?

Le décanter est une opération qui consiste à séparer le vin des sédiments qui se sont déposés au fond de la bouteille. Cette opération est nécessaire lorsque le vin a…

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